receitas para Microondas e uma sobremesa maravilhosa

Rosbife ao Molho Madeira


1 kg de filé mignon
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca
1 unidade(s) de cebola ralada(s)
1 xícara(s) (chá) de champignon em conserva
2 colher(es) (sopa) de shoyu
120 ml de vinho tinto
1 colher(es) (sobremesa) de farinha de trigo
1 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Sadia


Tempere a carne com o sal, a pimenta e a cebola. Deixe tomar gosto por 1 hora. Espalhe a manteiga sobre a carne, pincele com o shoyu e coloque-a em um refratário. Tampe e leve ao microondas por 35 a 40 minutos na potência média. Inverta a carne na metade do cozimento. Retire a carne, envolva com papel alumínio e reserve.
No mesmo recipiente em que foi feita, coloque o vinho com a farinha diluída em 1/4 xícara (chá) de água e os champignons. Leve ao microondas por 2 a 3 minutos na potência alta. Retorne a carne no recipiente e volte ao microondas por 3 a 4 minutos na potência alta. Sirva a seguir.





Peixe com Legumes



500 gr de pescada branca em filés
1 colher(es) (chá) de sal
100 gr de vagem em tiras
1/2 colher(es) (chá) de pimenta-do-reino branca
2 colher(es) (sopa) de Azeite de oliva
quanto baste de salsinha desidratada(s)


Tempere os filés com sal e suco de limão. Leve ao microondas por 7 a 8 minutos na potência alta. Reserve.
Tempere os legumes com sal, limão, pimenta e azeite. Tampe e leve ao microondas por 8 a 10 minutos na potência alta. Sirva ao redor do peixe.



Torta de Atum no Micro-ondas

Massa
1 lata(s) de atum
1 lata(s) de ervilha
1 lata(s) de Molho de tomate
3 unidade(s) de gema de ovo
3 unidade(s) de clara de ovo em neve
quanto baste de cheiro-verde picado(s)
1/2 xícara(s) (chá) de azeitona verde picada(s)
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca
3 unidade(s) de pão francês amanhecido(s)
quanto baste de leite


Massa
Deixe os pães mergulhados no leite. Até ficar amolecido.
Depois bata no liquidificador.
Misture a mistura de pão batida junto com o restante dos ingredientes. Por último acrescente as claras em neve delicadamente. Despeje no refratário untado e leve ao micro-ondas por 6 a 9 minutos em potência alta ou até que fique firme como torta.



Flan de Iogurte com Maracujá


2 copo(s) de iogurte natural
2 envelope(s) de gelatina incolor sem sabor
1 xícara(s) (chá) de suco de maracujá
1 xícara(s) (chá) de açúcar
1/2 xícara(s) (chá) de água
Calda
1/2 xícara(s) (chá) de suco de maracujá
1 xícara(s) (chá) de açúcar
1/2 colher(es) (sopa) de amido de milho
1 xícara(s) (chá) de água


Bata no liquidificador todos os ingredientes do flan menos a gelatina que você terá de juntar 1/2 xícara de água e levar em banho-maria até derreter, só então depois de derretida a gelatina juntar ao flan, bater novamente e colocar numa fôrma com furo. Deixe endurecer na geladeira.

Calda
Misture o suco, o açúcar e o amido de milho, dissolva-os na água e leve ao fogo ate engrossar.
Por fim jogue esta calda em cima do flan.

Você pode substituir o maracujá por 2 polpas de manga, morango ou suco de laranja.
Se desejar decore com sementes de maracujá.

Um excelente final de semana a todos.